Johannes Deffner (1961) é dotado de uma sólida formação musical clássica, dedicando-se desde cedo ao estudo do violão. Mais tarde diversificando a sua formaçãoingressou na Jazzschule St. Gallen, participou de workshops e tocou com diversos grupos como Vanguard Quartet, l'Acoustic Brasil e Jazzport Big Band. Atualmente tem um trabalho em conjunto com o trompetista Michael T. Otto.

Desde cedo dedica-se especialmente à Música Brasileira, apresentando-se em concertos solos, em parceria com diversos Grupos e de 1998 - 2007  desenvolve um trabalho junto com Paulo Colares assim como também com as cantoras Cecilia Colombo, com Ignez Carvalho e com Junia Vent no grupo Canta Brasil!

Através do Cavaquinho se familiariza com o Choro e extende o seu conhecimento entrando em contato com Marco de Pinna, Luciana Rabello, Paulo Pedrassoli e Ulisses Rocha assim como também participando da Escola Portàtil no Rio de Janeiro. Na Alemanha formou um conjunto regional de Choro Bolinhos de Bacalhau e é um membro dos grupos Brasileirinho e Choro para Carmen.

Com o Violão gravou no ano de 2003 o CD Suite brasileira onde convida, inclusive com suas próprias composições, o ouvinte a uma excursão na Música Brasileira do século XX ao nosso atual. O repertório abrange Chôro, Valsa brasileira, Samba e Baião.